عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
دلوعة راكـ سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
دلوعة راكـ سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

2 مشترك

    رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز

    خجوله وطبعي الدلع
    خجوله وطبعي الدلع
    مشرفه قسم الطبخ والاطعمه


    المزاج : رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز Dl310
    الجنس : انثى
    عدد المشاركات : 190
    تاريخ التسجيل : 04/07/2009

    رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز Empty رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز

    مُساهمة من طرف خجوله وطبعي الدلع الثلاثاء أغسطس 04, 2009 3:24 pm


    رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز Img1

    المكوّنات:
    * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة
    * 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر? مفرومة فرماً ناعماً
    * 250 غ من لحم الغنم المفروم
    * ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    * ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    * 1½ كوب أو 375 مل من الماء
    * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
    * 1 كوب أو 200 غ من الأرز البسمتي
    * ¾ كوب أو 110 غ من البازيلا المثلّجة? المذوّبة
    * ¼ كوب أو 40 غ من الصنوبر? المحمّص
    * ¼ كوب أو 40 غ من الفستق? المحمّص
    * 7 رقائق من عجينة السبرينغ رول? حجم كبير




    طريقة التحضير:

    -يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، ويُضاف البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ
    لمدّة 4 إلى 5 دقائق، ثم يُضاف الجزر ولحم الغنم المفروم. تُرش التوابل
    فوق المزيج وتُطهى المكوّنات لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح لون
    اللحم بنيّاً ذهبياً.

    -يًضاف الماء ومكعبّات مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج. ثم يُضاف إليه
    الأرز والبازيلا وتُغطّى المكوّنات وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20
    دقيقةٍ أو حتى يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً. يُرفع المزيج عن النار ويوضع
    جانباً كي يبرد قليلاً.

    -تُقطّع كل ورقة بالطول وإلى نصفين. يوضع مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج
    الأرز على ورقة العجين، وتُدهن أطراف العجينة بالبيض ثم تُثنى وتُلف
    بتأنٍّ وتُغلق. تُكرّر الخطوات نفسها مع بقيّة الأوراق.

    -قبل التقديم، توضع الفطائر الملفوفة على صينيّة كبيرة للخبز وتُخبز في
    فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 8 دقائق أو إلى أن يصبح لونها
    بنيّاً ذهبيّاً.

    -تُقدّم مع السلطة واللبن الطازج.






    وحيدة بدنيتي
    وحيدة بدنيتي
    {{الجود جودي وانا بنت الاجواد**دولتي الامارات واناقمرها}}
    {{الجود جودي وانا بنت الاجواد**دولتي الامارات واناقمرها}}


    المزاج : رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز 810
    الجنس : انثى
    عدد المشاركات : 261
    تاريخ التسجيل : 25/06/2009

    رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز Empty رد: رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز

    مُساهمة من طرف وحيدة بدنيتي الأحد أغسطس 09, 2009 9:41 am


    يسلمو خجوله على الطرح الرائع
    ويعطيج الف عاااااااااااااااافيه
    وتقبلي مروري

    حلا الروح
    خجوله وطبعي الدلع
    خجوله وطبعي الدلع
    مشرفه قسم الطبخ والاطعمه


    المزاج : رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز Dl310
    الجنس : انثى
    عدد المشاركات : 190
    تاريخ التسجيل : 04/07/2009

    رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز Empty رد: رقائق السبرينغ رول بحشوة الأرز

    مُساهمة من طرف خجوله وطبعي الدلع الخميس أغسطس 27, 2009 10:07 am

    دلوعه

    أشكرك ياقلبي على المروور العذب

    يعطيك العافيه .....ولاعدمناج ياذووق

    اعذب التحايا وارقها ....

    ودمتي بحب ....


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 11:20 pm